刘云飞顿了一下，接着道：“与醉星园和逍遥阁风格迥异的是齐美斋和瑶池居。这两家餐馆位于帝都的商业区，周围有相当多的大公司总部。同时，离帝国政府的很多部门也不远。这两家餐馆主要经营模式是为了社交公关，除了格调以外，更注重于场面的营造。齐美斋拥有沉鱼落雁，闭月羞花四大厅，每厅都可容纳三百以上的客人举行舞会，宴会，或游乐活动。若是单纯的宴会吃饭，可以容纳更多。必要时，四大厅可以合并为一个整体，供客人使用。瑶池居与之类似，拥有七座宫殿，也可合并使用。这两个餐馆主要是由公司和政府部门包来举行宴会，常见的规模约五十到一百客人，一次消耗两百到五百女孩，花费在百万左右。在没有宴会包场的时候或者午餐时间，这两个餐馆也象其它中小餐馆一样服务零散公民。”
“清秀佳人和蝶恋花又不同，处在重要的旅馆区和学校附近。这两个餐馆招徕的客人多数是从外地来帝都的人员和学生。这些人在龙腾没有自己的住所，不太可能去醉星园逍遥阁这样的地方，也不可能天天参加宴会。尤其是中午，比享受食物更重要的是争取时间。在清秀佳人或蝶恋花，如果吃自助餐，二十分钟就可以吃完，花费不过一百。即使点菜，一般一个小时也可以吃完，花费大约三五百块钱。与此相应的，一些费时的精致菜，这两个餐馆很少供应。不是不能做，而是缺少市场。”

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梅先文道：“我们若就是要慢慢吃呢？”刘云飞道：“人家也不会管你。自助不必说了，两个小时以上另算钱。即便是点菜，时间久了消费也会高。餐馆的正常费用包括女孩牺牲费，烹调费，以及服务费。牺牲费以女孩的人头来算，杀一个算一个的钱。烹调费以菜肴来算，点一个菜算一份钱。而服务费则包括小姐为你的服务，通常以时间来计。”
梅先文道：“选女孩和点菜原来是两回事。”刘云飞道：“正确。你选中一个女孩，要求将她杀死做菜，需要付的是牺牲费。这个费用一般只要五十到一百块。利用这个女孩的肉体做菜，则另计菜钱，菜单上应该有标价。通常每付出一份牺牲费，餐馆会提供两个由该女孩做成的炒菜，当然整女菜肴另有算法。服务费则看你挑选了多少小姐侍候你吃饭，占用了多长时间。清秀佳人这样的场所，大致是每个女孩每小时五元，每一百元消费可以免费享有一个女孩小时的服务。即使没有要求任何小姐，餐馆也按每人两个进行计算。” nwxs6.cc
郭胜天道：“原来还有这幺多讲究。”刘云飞道：“所以，这些高级餐馆通常不允许随身侍女入内。从踏入餐馆开始，由餐馆小姐全程服务。自己带的侍女，餐馆会安排她们到临近的休息室休息或吃饭，等待男主人。醉星园，齐美斋规矩最严格，客人在内部看见的任何女孩都可以自动认为是服务小姐，可以要求她提供服务或成为原料。而其它几个，在有预约的前提下，允许女孩陪同男人进去用餐。一些公司或政府部门为所属女职员举办宴会，这些餐馆也可以安排。通常情况下，餐馆会要求女客人不要穿特定颜色的衣服。相应的，任何穿有这种颜色衣服的女孩，都被认为是可以食用的服务小姐。”

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